Politique de confidentialité

L’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP) accorde une grande importance à la protection de vos données personnelles. Cette page explique quelles données nous collectons sur le site https://academieboulangeriepatisserie.fr, pourquoi nous les utilisons, combien de temps nous les conservons et comment vous pouvez exercer vos droits.

Elle est établie conformément au règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD) et à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, modifiée.

Responsable du traitementResponsable du traitement

Le responsable du traitement de vos données est :
Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie, association loi 1901
6 rue Marie Curie, 63360 Saint-Beauzire
Représentée par son Président, Xavier Bordet
Téléphone : 04 73 91 41 78
E-mail : contact@academieboulangeriepatisserie.fr

Les données que nous collectons, pourquoi et pour combien de temps

Données concernées : données statistiques de navigation : pages consultées, durée de visite, type d’appareil et de navigateur, pays et ville approximative, site ou moteur de recherche d’origine, téléchargement de document, clique sur les boutons.

Pourquoi : connaître la fréquentation du site et améliorer son contenu et son ergonomie.

Base légale : votre consentement, recueilli via le bandeau cookies. Aucune mesure d’audience n’est réalisée si vous refusez.

Durée de conservation : les cookies de mesure d’audience ont une durée de vie maximale de 13 mois ; les données d’audience sont conservées au maximum 14 mois.

Qui y a accès : l’ANBP et Google

Cookies et traceurs

Un cookie est un petit fichier déposé sur votre appareil lorsque vous consultez un site. Le site utilise deux catégories de cookies :

Les cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site (par exemple pour mémoriser votre choix sur les cookies ou assurer la sécurité). Ils ne nécessitent pas votre consentement.
Les cookies de mesure d’audience de Google Analytics, déposés uniquement si vous les acceptez.

À votre première visite, un bandeau vous permet d’accepter ou de refuser les cookies non nécessaires, avec la même facilité. Refuser n’a aucune conséquence sur votre navigation. Votre choix est conservé six mois au maximum, puis nous vous le redemandons.

Destinataires de vos données

Vos données sont destinées aux personnes habilitées de l’ANBP. Elles peuvent aussi être traitées par nos prestataires techniques, qui agissent uniquement sur nos instructions :

Hostinger International Ltd (Chypre), qui héberge le site ;
Google, pour la mesure d’audience, si vous avez accepté les cookies correspondants.

Vos droits

Vous disposez des droits suivants sur vos données :

droit d’accès : obtenir une copie des données que nous détenons sur vous ;
droit de rectification : faire corriger des données inexactes ou incomplètes ;
droit à l’effacement : demander la suppression de vos données, dans les cas prévus par la loi ;
droit à la limitation : demander le gel temporaire d’un traitement ;
droit d’opposition : vous opposer à un traitement fondé sur notre intérêt légitime, pour des raisons tenant à votre situation particulière ;
droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format courant, lorsque le traitement repose sur votre consentement ou un contrat ;
droit de retirer votre consentement à tout moment, sans remettre en cause la légalité des traitements passés ;
droit de définir des directives sur le sort de vos données après votre décès.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à contact@academieboulangeriepatisserie.fr ou par courrier à l’ANBP, 6 rue Marie Curie, 63360 Saint-Beauzire. Nous pouvons vous demander un justificatif d’identité en cas de doute. Nous vous répondons dans un délai d’un mois, prolongeable de deux mois en cas de demande complexe, auquel cas nous vous en informons.

Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL), 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou en ligne sur www.cnil.fr.

Mineurs

Nos formations s’adressent notamment à des jeunes. Si vous avez moins de 15 ans, merci de ne pas nous transmettre de données personnelles sans l’accord de l’un de vos parents ou du titulaire de l’autorité parentale.

maj octobre 2026