Un centre dédié à la boulangerie
Depuis 1988, nous avons formé plus de 400 boulangers et boulangères. Notre spécialisation en boulangerie et boulangerie-pâtisserie offre une qualité de formation unique sur tout le territoire Auvergnat.
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny : Charlotte en finale
Charlotte Astic et Tom Pouchol Blanchon, tous les deux élèves à l’ANBP, ont participé à…
L’ANBP s’installe sur le site du Biopôle à Saint-beauzire
L’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP) a choisi le Biopôle Clermont-Limagne pour ses nouveaux locaux….
Lucie sacrée,« Meilleur Jeune Boulanger » de France
Lucie OLIVIER, en formation à l’Académie Nationale de la Boulanger-Pâtisserie (ANBP) et apprentie à la…
De bons résultats aux examens
Cette année, l’ANBP enregistre un taux de réussite de 89 %, dont 60 % de…
Sélections nationales à l’ANBP pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
Les 1er et 2 juin 2025, l’ANBP a accueilli dans ses locaux la sélection nationale…
Les MC Boulangerie spécialisée revisitent le pain aux raisins
Les élèves en formation Mention Complémentaire Boulangerie Spécialisée ont fait parler leur créativité et leur…
Nos formations
La boulangerie : un secteur qui recrute
La boulangerie offre une multitude de métiers adaptés à tous et toutes : tourier, boulanger, boulanger-pâtissier, vendeur.