Un centre dédié à la boulangerie
Depuis 1988, nous avons formé plus de 400 boulangers et boulangères. Notre spécialisation en boulangerie et boulangerie-pâtisserie offre une qualité de formation unique sur tout le territoire Auvergnat.
L’ANBP accueillait la sélection nationale des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux
Les 4 et 5 février, l’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP) a accueilli la sélection…
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny : Charlotte en finale
Charlotte Astic et Tom Pouchol Blanchon, tous les deux élèves à l’ANBP, ont participé à…
L’ANBP s’installe sur le site du Biopôle à Saint-beauzire
L’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP) a choisi le Biopôle Clermont-Limagne pour ses nouveaux locaux….
Lucie sacrée,« Meilleur Jeune Boulanger » de France
Lucie OLIVIER, en formation à l’Académie Nationale de la Boulanger-Pâtisserie (ANBP) et apprentie à la…
De bons résultats aux examens
Cette année, l’ANBP enregistre un taux de réussite de 89 %, dont 60 % de…
Sélections nationales à l’ANBP pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2026
Les 1er et 2 juin 2025, l’ANBP a accueilli dans ses locaux la sélection nationale…
Nos formations
La boulangerie : un secteur qui recrute
La boulangerie offre une multitude de métiers adaptés à tous et toutes : tourier, boulanger, boulanger-pâtissier, vendeur.