Un centre dédié à la boulangerie
Depuis 1988, nous avons formé plus de 400 boulangers et boulangères. Notre spécialisation en boulangerie et boulangerie-pâtisserie offre une qualité de formation unique sur tout le territoire Auvergnat.
Découverte de la transformation de la farine
Sous la conduite de Gilles Riant, responsable des ventes chez Limagrain, nos élèves en Brevet…
Une journée avec Gérald Biremont, MOF Boulangerie
Mardi 18 mars, Gérald Biremont, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie, est intervenu auprès de…
Rencontre entre un gérant d’entreprise et des élèves
Les élèves de Brevet Professionnel Boulanger, 2ᵉ année, ont récemment eu l’opportunité de rencontrer Arthur…
Des collégiens(nes) testent le métier de boulanger
Notre centre de formation en boulangerie a récemment ouvert ses portes à une dizaine de…
L’ANBP accueillait la sélection nationale des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux
Les 4 et 5 février, l’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP) a accueilli la sélection…
Concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny : Charlotte en finale
Charlotte Astic et Tom Pouchol Blanchon, tous les deux élèves à l’ANBP, ont participé à…
Nos formations
La boulangerie : un secteur qui recrute
La boulangerie offre une multitude de métiers adaptés à tous et toutes : tourier, boulanger, boulanger-pâtissier, vendeur.