Maîtres d’apprentissage et CFA : renforcer les liens pour la réussite des apprenti(e)s
Le lundi 12 octobre 2026, les maîtres d’apprentissage se sont retrouvés dans les locaux de l’ANBP. Une rencontre placée sous le signe du dialogue : transmettre, assurer la continuité entre le CFA et l’entreprise, partager les réussites comme les difficultés, et renforcer les échanges autour de chaque apprenti(e).
Rentrée 2026-2027 : une nouvelle formation
La réunion a débuté par un point sur les effectifs de la nouvelle année qui sont prometteur pour le développement du CFA.
Dans cette même dynamique, cette année, une nouvelle formation a été lancée : le CAP Pâtissier en 1 an ou 2 ans en fonction du parcours. Permettant ainsi de renforcer la position de l’ANBP comme un centre de formation dédié aux métiers de la boulangerie-pâtisserie.

Les résultats 2026
Les résultats aux examens de la session 2026 ont été présentés aux entreprises, avec de bons taux de réussite sur l’ensemble des formations.
| Diplôme | Taux de réussite |
| CAP Boulanger | 100 % |
| BP Boulanger | 92 % |
| CS Techniques du Tour | 100 % |
| CS Boulangerie Spécialisée | 67 % |
Accompagner ensemble
Il a été rappelé le principe qui fonde l’apprentissage : une formation qui se construit à la fois au centre et en entreprise. Pour que cette alternance soit cohérente, plusieurs outils et repères ont été partagés avec les maîtres d’apprentissage.
Afin d’accompagner au mieux les apprenti(e)s en situation de handicap, des parcours individualisés ont été mis en place grâce à une collaboration avec le référente handicap du centre et le CFAS.
Un temps d’échange
La discussion a permis de recueillir les attentes des entreprises : les retours souhaités sur la progression des apprentis, les compétences à travailler davantage, et les propositions pour renforcer la coopération entre le CFA et les entreprises.
