La Mention Complémentaire vendeur conseil en alimentation – option boulangerie-pâtisserie ouvrira en septembre 2024.
Le/la titulaire de cette mention complémentaire exerce son activité au sein d’un espace de vente en boulangerie-pâtisserie. Il/elle s’inscrit dans une démarche commerciale active dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées et des préparations alimentaires.
Niveau 3
RNCP37105
MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
27/08/2023
1 an
Les objectifs
- Approvisionner l’espace de vente en produits alimentaires
- Mettre en valeur l’offre produits
- Conseiller et vendre ces produits
- Fidéliser et développer la relation commerciale
En apprentissage
Être âgé de 16 à 29 ans révolus.
Procédures et modalités d’admission
1. Inscription
Téléchargez le dossier d’inscription sur notre site internet ou demander l’envoi par mail en appelant au 04 73 91 41 78. Transmettez le dossier enjoignant obligatoirement toutes les pièces justificatives demandées.
2. Etude du dossier
A partir d’Avril, après étude de votre dossier, nous vous informerons de la suite donnée à votre candidature. Vous pourrez alors être convoqué par mail à un entretien de motivation et/ou à un test de positionnement.
3. Test de positionnement
Après le passage de votre test de positionnement (entretien de motivation et/ ou test pratique) vous serez informé de la suite donnée à votre candidature.
4. Décision et admission
Pour les candidats admis, vous devrez nous fournir des pièces complémentaires, vous recevrez alors votre programme de formation, planning et livret d’accueil.
Accessibilité
Notre centre de formation est accessible au public en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap temporaire ou permanente, ou si vous souffrez d’un trouble de santé invalidant nous vous invitons à contacter notre référente Handicap Estelle Mazuel à l’adresse suivante : e.mazuel@academieboulangeriepatisserie.fr
Vous avez des questions ou souhaitez intégrer la formation ? Contactez-nous : contact@academieboulangeriepatisserie.fr | 04 73 91 41 78
Une réclamation ?
Pour toute réclamation, merci de nous faire parvenir le formulaire de réclamation ci-dessous par mail à l’adresse suivante : contact@academieboulangeriepatisserie.fr