Notre centre de formation en boulangerie a récemment ouvert ses portes à une dizaine de collégiens venus découvrir le métier de boulanger le temps de deux journées immersives. Une initiative concrète pour faire découvrir les métiers de la boulangerie.
Une immersion au cœur du laboratoire
Encadrés par nos formateurs, ils ont appris les premiers gestes techniques. Au programme, pétrissage, façonnage, roulage de croissants et pain au chocolat et enfournement.
Ces journées découvertes ont permis aux collégiens de mieux comprendre les réalités du métier de boulanger : travail en équipe, créativité, la transformation des matières premières.
Former les boulangers de demain
En tant que centre de formation spécialisé en boulangerie, nous avons à cœur de transmettre notre savoir-faire et de valoriser les métiers artisanaux auprès des jeunes. C’est pourquoi sensibiliser dès le plus jeune âge est primordial pour nous et cela passe en partie par ces journées de découverte.
D’autres journées découvertes sont proposées les 16 et 20 mars 2026.
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